7 smoothies para verano

Los smoothies provienen de la tradición de tomar mezclas de fruta fresca batida, en los países tropicales de América Latina. Esta tradición ancestral pasó a Estados Unidos donde rápidamente se puso de moda. Los smoothies son bebidas cremosas no alcohólicas preparadas a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado. Se trata de una divertida manera de consumir fruta, especialmente en verano, ya que poseen un sabor fresco y refrescante. Existen miles de recetas y formas de prepararlos. Estas son algunos de los más recomendados en verano.

Los mejores smoothies para el verano

Smoothie de fresas y plátano

Ingredientes:

• 2 tazas de fresas congeladas
• 1 plátano pelado y troceado
• 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
• 1 taza de cubitos de hielo
• 1 cucharada de miel (opcional)

Los smoothie son la mejor opción como bebida veraniega

Modo de preparación:

Añade al vaso de la batidora el helado, el plátano en trozos, la leche, el hielo y la miel, y bátelo durante unos segundos a la máxima velocidad, hasta que se pulvericen todos los ingredientes. Si ves que la consistencia es muy densa, vierte más leche y bate unos segundos más. Si está muy líquida, incorpora más fruta y hielo y sigue batiendo. Sirve de inmediato en vasos grandes.

Smoothie de pomelo y mango

Ingredientes:

• 1 mango
• 1 pomelo
• 1 plátano
• 20 g de semillas de chía
• 150 ml de bebida de soja

Modo de preparación:

Cortamos el pomelo por la mitad, lo exprimimos y reservamos. Pelamos el mango y lo cortamos en dados. Seguidamente, pelamos el plátano y lo partimos en ruedas. Congelamos durante 3 horas. Una vez congelados, los incorporamos a un vaso de batidora junto a las semillas de chía, la bebida de soja y el zumo de pomelo. Trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Servimos en el recipiente que más nos guste y decoramos con un triángulo de pomelo. Este exquisito batido combina las vitaminas y las propiedades adelgazantes de los cítricos con un intenso sabor tropical, perfecto para el verano.

Smoothie de piña y coco

Ingredientes:

• 1 mitad de piña
• 65 g de avena
• 100 g de coco rallados

  Miel(opcional)

• 500 ml de leche
• 200 g de hielo

El smoothie de pomelo tiene un aspecto muy apetecible

Modo de preparación:

Pelamos la piña y la cortamos en cuadrados. Colocamos los dados en un vaso de batidora, añadimos el coco rallado, la miel, la avena y vertemos la leche. Seguidamente, batimos. Añadimos el hielo y volvemos a triturar durante 3 minutos hasta conseguir una textura cremosa. Servimos en vasos. Para la decoración, cortamos triángulos de piña con piel, los colocamos en el extremo del vaso y añadimos coco rallado.

Smoothie de frutos rojos

Ingredientes:

• Piña natural pelada, media piña
• Mandarinas 3
• Zumo de naranja 150 ml
• Miel (opcional)
• Jengibre fresco 10 g

Un smoothie que lleve piña y jengibre es mejor hacerlo con robot

Modo de preparación:

Colocamos la piña congelada en el vaso de un robot de cocina y trituramos. Pelamos las mandarinas, les retiramos las posibles pepitas que puedan contener y las añadimos al vaso. Pelamos el jengibre, lo troceamos groseramente y lo añadimos al vaso. Trituramos hasta obtener una masa homogénea. Incorporamos el zumo de naranja y la miel y trituramos de nuevo. Ajustamos el punto de dulzor y el espesor, añadiendo más miel y más zumo de naranja si lo consideramos necesario. Si no tenemos un robot de cocina potente y nos quedan restos de mandarina sin triturar, podemos pasar el smoothie por un chino antes de servirlo.

Smoothie verde

Ingredientes:

• 1 Naranja
• 1/2 Plátano
• 1 Taza de Espinacas
• 1/4 Taza de Agua de Coco
• Hielo

El smoothie verde es el más diurético de todos

Modo de preparación:

Pela la naranja y el medio plátano. Introduce los ingredientes en una batidora de vaso americana, y bátelos.Añade los cubitos de hielo. Vuelve a batir hasta conseguir una textura homogénea y suave. Sirve el resultado en copas o vasos. Esta bebida contiene gran cantidad de antioxidantes, gracias a las espinacas, y mucha Vitamina C y potasio por la Naranaja y el plátano. Se trata de uno de los mejores Smoothies Detox, es idóneo para aquellas personas a las que no les gusta demasiado la verdura porque apenas sabe a espinacas. Resulta un desayuno perfecto para el verano.

Smoothie rojo

Ingredientes:

• 8 zanahorias
• 3 manzanas golden
• 2 remolachas
• 200 ml de agua fría o hielo

Modo de preparación:

Lava bien las zanahorias con la ayuda de un cepillo, elimina su parte trasera y trocéalas todas. Lava las manzanas, quítales el hueso y córtalas. Pela las remolachas y córtalas. Licua, por este orden, las remolachas, las zanahorias y, finalmente, las manzanas. Mezcla el zumo obtenido con el agua bien fría o incluye hielos en la bebida para disfrutar al máximo de tu smoothie.